3 CURIOSIDADES QUE VOCÊ NUNCA OUVIU FALAR SOBRE HAMBÚRGUERES, E A NÚMERO 2 É MORTAL!
O Hambúrguer Artesanal ou Gourmet tem Descendência Americana?
Sabemos que não tem nada mais americano do que um hambúrguer, apesar de ser uma comida com nome inspirado na cidade alemã de Hamburgo, há indícios históricos que remontam ao império mongol e mais ainda, aos antigos egípcios.
É um alimento considerado Fast-Food, muito embora hoje esteja com novas caras, Artesanais e Gourmet.
O hambúrguer teve um renascimento tardio, sendo abraçado por chefs famosos como Bobby Flay, que recentemente começou a abrir os restaurantes do Bobby Burger Palace em todo o nordeste dos EUA.
E por que o hambúrguer não deveria ser um grande negócio? Ele é absurdamente delicioso!!
Então, para você, amante de hambúrguer, aqui vão algumas curiosidades.
Sabemos que não tem nada mais americano do que um hambúrguer, apesar de ser uma comida com nome inspirado na cidade alemã de Hamburgo, há indícios históricos que remontam ao império mongol e mais ainda, aos antigos egípcios.
É um alimento considerado Fast-Food, muito embora hoje esteja com novas caras, Artesanais e Gourmet.
O hambúrguer teve um renascimento tardio, sendo abraçado por chefs famosos como Bobby Flay, que recentemente começou a abrir os restaurantes do Bobby Burger Palace em todo o nordeste dos EUA.
E por que o hambúrguer não deveria ser um grande negócio? Ele é absurdamente delicioso!!
Então, para você, amante de hambúrguer, aqui vão algumas curiosidades.
1ª CURIOSIDADE: HAMBÚRGUER MAIS CARO DO MUNDO
Hambúrgueres não costumam ser itens caros. Você normalmente pode comprar um por algo em torno de R$ 10 com batatas fritas e uma Coca-Cola.
Mas alguns restaurantes de elite, transformaram o hambúrguer barato, usando ingredientes como rabo de lagosta, foie gras e até mesmo molho de churrasco feito com grãos de café Kopi Luwak ou Café Civeta.
Enquanto estes estabelecimentos estão constantemente competindo com quem tem o hambúrguer mais caro (alguns dos quais custam várias centenas de dólares), não é provável que alguém, em breve, esteja batendo o recorde do hambúrguer de US $ 10.000 do aniversário do USocial.net.
Nada menos do que uma obra de arte culinária, o hambúrguer, que foi vendido para caridade, contava com carne Wagyu, trufas e folha de ouro de 24 quilates.
Indiscutivelmente o seu elemento mais contundente foi o jamón ibérico espanhol em fatias, feito a partir de porcos ibéricos negros alimentados com uma dieta especial, vêm deles o presunto pata negra.
Mas alguns restaurantes de elite, transformaram o hambúrguer barato, usando ingredientes como rabo de lagosta, foie gras e até mesmo molho de churrasco feito com grãos de café Kopi Luwak ou Café Civeta.
Enquanto estes estabelecimentos estão constantemente competindo com quem tem o hambúrguer mais caro (alguns dos quais custam várias centenas de dólares), não é provável que alguém, em breve, esteja batendo o recorde do hambúrguer de US $ 10.000 do aniversário do USocial.net.
Nada menos do que uma obra de arte culinária, o hambúrguer, que foi vendido para caridade, contava com carne Wagyu, trufas e folha de ouro de 24 quilates.
Indiscutivelmente o seu elemento mais contundente foi o jamón ibérico espanhol em fatias, feito a partir de porcos ibéricos negros alimentados com uma dieta especial, vêm deles o presunto pata negra.
2ª CURIOSIDADE: O PIOR HAMBÚRGUER DO MUNDO!
A maioria dos hambúrgueres não são muito saudáveis [mas aqui na nossa página esse conceito não é absoluto], e um restaurante em Las Vegas, Nevada, ofereceu, o que o fundador chama de “Pornografia Nutricional”.
O cardápio do Heart Attack Grill inclui esses pratos cardiovasculares destrutivos e seu exclusivo Quadruple Bypass Burger foi reconhecido pelo Guinness World Records como o hambúrguer mais calórico do mundo.
O Quádruplo Bypass consiste em quatro hambúrgueres de meio quilo, três colheres de banha, 20 fatias de bacon, oito fatias de queijo americano, 20 fatias de cebola caramelizada em banha, oito fatias de tomate, uma colher de sopa de maionese, duas colheres de sopa de ketchup, uma colher de sopa de mostarda e um pão.
Ele contém um escalonamento de 9.982 calorias.
O restaurante tem um motivo de hospital irônico, com "enfermeiras" rechonchudas e seminuas, servindo como garçonetes. Os comensais que pesam mais de 158 kg, comem de graça.
O cardápio do Heart Attack Grill inclui esses pratos cardiovasculares destrutivos e seu exclusivo Quadruple Bypass Burger foi reconhecido pelo Guinness World Records como o hambúrguer mais calórico do mundo.
O Quádruplo Bypass consiste em quatro hambúrgueres de meio quilo, três colheres de banha, 20 fatias de bacon, oito fatias de queijo americano, 20 fatias de cebola caramelizada em banha, oito fatias de tomate, uma colher de sopa de maionese, duas colheres de sopa de ketchup, uma colher de sopa de mostarda e um pão.
Ele contém um escalonamento de 9.982 calorias.
O restaurante tem um motivo de hospital irônico, com "enfermeiras" rechonchudas e seminuas, servindo como garçonetes. Os comensais que pesam mais de 158 kg, comem de graça.
Se você não conseguir devorar seu hambúrguer em sua totalidade, as enfermeiras alegremente vão remar o seu traseiro. Infelizmente, os clientes da grade realmente sucumbiram à parada cardíaca, muitos clientes, com sobrepeso, faleceram em decorrências de problemas ligados à obesidade.
Apesar destas tragédias, o Heart Attack Grill continua a fazer negócios incríveis em Sin City, e o restaurante tem sido apresentado em vários programas relacionados a alimentos e viagens.
Apesar destas tragédias, o Heart Attack Grill continua a fazer negócios incríveis em Sin City, e o restaurante tem sido apresentado em vários programas relacionados a alimentos e viagens.
3ª CURIOSIDADE - O PRIMEIRO HAMBÚRGUER DA AMÉRICA
O hambúrguer, da forma como o conhecemos hoje, é na verdade uma invenção muito mais recente do que a maioria imagina, muito embora, sua origem histórica remonte aos antigos egípcios.
Enquanto incontáveis inovadores culinários tomam crédito pela criação do hambúrguer, talvez o candidato mais provável seja New Haven, o operador de lanchonete de Connecticut Louis Lassen.
Como diz a história, em 1900, Lassen serviu um sanduíche de carne moída a um trabalhador dando origem ao hambúrguer. A família Lassen continua a tradição 113 anos depois. No Louis 'Lunch, os hambúrgueres são preparados em fogões a gás, de ferro fundido verticais e servidos em pão comum; os únicos condimentos disponíveis são queijo, tomate e cebola.
Enquanto incontáveis inovadores culinários tomam crédito pela criação do hambúrguer, talvez o candidato mais provável seja New Haven, o operador de lanchonete de Connecticut Louis Lassen.
Como diz a história, em 1900, Lassen serviu um sanduíche de carne moída a um trabalhador dando origem ao hambúrguer. A família Lassen continua a tradição 113 anos depois. No Louis 'Lunch, os hambúrgueres são preparados em fogões a gás, de ferro fundido verticais e servidos em pão comum; os únicos condimentos disponíveis são queijo, tomate e cebola.
Ingredientes como ketchup, mostarda e maionese são estritamente proibidos.
De acordo com os proprietários, os estudantes da vizinha Universidade de Yale são frequentemente pegos tentando contrabandear ketchup. Eles são educadamente convidados a sair.
Gostou dessas curiosidades?
Digita aí nos comentários qual delas mais te surpreendeu! =)
De acordo com os proprietários, os estudantes da vizinha Universidade de Yale são frequentemente pegos tentando contrabandear ketchup. Eles são educadamente convidados a sair.
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