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UMA DELICIOSA RECEITA DE HAMBÚRGUER VEGANO PARA COMER SEM CULPA!!

Se você está querendo uma alternativa para substituir a carne do hambúrguer, mas está com receio de trocá-la por outro ingrediente, vamos compartilhar uma deliciosa receita de hambúrguer vegano para você ​comer sem culpa.

A verdade é que você pode substituir a carne e manter o sabor do hambúrguer.

Essa é uma opção para você que é vegano, vegetariano ou simplesmente quer comer algo diferente, abrir a mente e a boca para outras opções.

Fique tranquilo, essa é uma receita deliciosamente saborosa e simples de fazer. =)

HAMBÚRGUER DE GRÃOS

Imagem
Nessa receita você pode usar, como o próprio nome sugere, os grãos.
Pode ser qualquer tipo de grãos, como grão-de-bico e feijão-preto. Você pode escolher também algum grão regional, algum tipo de feijão característico da sua região, não importa, é um hambúrguer de grãos.

Essa receita rende 4 hambúrgueres médios.

​INGREDIENTES

  • 1½ xícara de grãos, cozidos;
  • 2 ovos batidos;
  • ½ xícara de salsinha;
  • ¼ de xícara de queijo parmesão ralado;
  • 2 colheres (chá) de mostarda (a de Dijon é mais gostosa);
  • Sal à gosto;
  • Pimenta-do-reino à gosto;
  • Suco de 1 limão;
  • ¾ de xícara de farinha de rosca (talvez você precise de mais um pouquinho);
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  2. Em um recipiente, amasse os grãos. Adicione os ovos, a salsinha, o queijo parmesão, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e um pouco do suco de limão. Vá colocando a farinha de rosca até que a massa fique consistente, não deixe ficar mole, e se estiver mole, acrescente mais farinha aos poucos.
  3. Reserve por uns 5 minutinhos, para que a farinha absorva um pouco da umidade da massa.
  4. Faça os seus ajustes de gosto, acrescentando mais temperos
  5. Modele quatro hambúrgueres
  6. Em uma frigideira aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  7. Frite os hambúrgueres por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
  8. Coloque em um recipiente e leve ao forno por uns  10 minutinhos.

E pronto, está feita a sua carne de hambúrguer vegana, deliciosa e super fácil de preparar.

Use seu gosto e imaginação para montar o seu prato e saborear essa novidade.

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